소노캄 여수

 

소노캄 여수

숙소에서 바라 본 여수 겨울바다

게장 맛집을 가다

꽃게 이야기-

꽃게를 뒤집어 보면 하얗고 단단한 꼭지가 복부를 덮고 있는데 이를 속칭 배꼽이라 부른다.

암컷은 배꼽이 젖꼭지처럼 둥글고, 수컷은 사내아이의 고추모양처럼 뾰족하다

배꼽을 떠들어 보면 암컷에는 게알로 통칭되는 노란 부위가 드러나는데 이것이 암게의 제일 맛있는 부위다

수게는 집게발 부분의 속살이 가장 맛있다